Bún Suông là món ăn đặc trưng của Trà Vinh, nổi bật với những sợi suông làm từ tép, nước lèo đậm đà và chén tương chấm riêng biệt. Hùi Yến gìn giữ hương vị quen thuộc để mỗi tô bún vẫn mang trọn nét quê nhà.
Bún Suông trên Thiên Đường Ẩm Thực
Điều làm nên một tô Bún Suông
Con suông từ tép Dai mềm, thơm vị tép và được làm theo công thức riêng.
Nước lèo đậm đà Vị ngọt thanh, hài hòa và mang nét đặc trưng của Trà Vinh.
Tương chấm riêng Vị mặn ngọt, chua cay vừa phải, ăn cùng suông rất bắt vị.
Rau ăn kèm tươi Giá, hẹ, rau thơm và chanh ớt giúp món ăn tròn vị hơn.
Hướng dẫn thưởng thức
Cho bún vào tô, xếp con suông và thịt lên trên, sau đó chan nước lèo thật nóng. Dùng kèm rau sống, chanh, ớt và chấm con suông với tương đặc biệt của quán.